"AFRIQUE - ZANZIBAR
Zanzibar est situé au large de la Tanzanie et se compose de deux îles : Zanzibar et Pemba, séparées du continent par le canal de Zanzibar. Cette région est un important producteur d'épices telles que le clou de girofle, la cannelle et le poivre.
Sa gastronomie est une fusion d'influences arabes, africaines et indiennes et des épices telles que la cannelle, le gingembre et les clous de girofle, entre autres, donnent un caractère unique à la cuisine traditionnelle. Les plats typiques sont l'ugali, un riz épicé accompagné de pommes de terre, de viande, de poisson et le biriani, avec de l'agneau, ainsi qu'une grande variété de fruits tropicaux.
Zanzibar est le théâtre d'une rencontre intéressante entre les cultures africaine et arabe. Visitez Stone Town, avec ses ruelles et son architecture d'influence arabe, où les rues étroites et les maisons aux portes en bois travaillées à la perfection forment des labyrinthes où il est facile de se perdre. C'est une ville où les vieilles demeures, dont certaines sont encore riches en détails, représentent une période de gloire passée. Aujourd'hui, on constate une certaine décadence dans leur entretien, ce qui n'enlève rien à la touche romantique du passé.
Après l'esclavage, le commerce de l'ivoire et les plantations de girofliers, Zanzibar a trouvé dans le tourisme une raison de se réinventer. Sentez les arômes de noix de muscade, de clous de girofle et de cannelle ou profitez de ses plages de carte postale avec des palmiers, des eaux claires et des récifs coralliens.
C'est un excellent endroit pour la plongée sous-marine ainsi que pour le surf, la planche à voile et le kitesurf. Vous y trouverez le bonheur de ne rien faire, de profiter des plages fabuleuses et du climat chaud et tropical.
L'île aux épices, lieu de naissance du légendaire Freddie Mercury, fondateur du groupe de rock Queen, offre à ceux qui la visitent des vacances tranquilles, avec ses palmiers éparpillés le long des plages et ses lacs coralliens, où l'on découvre les merveilles naturelles des fonds marins."